Mükemmel kızartma için doğru medium seçimi çok önem taşır. Farklı yağ türleri, ayrı pişirme sıcaklıkları ve farklı türden tatlar sahiptir. Mesela, ayçiçek yağı sıklıkla ekonomik bir tercih https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/